Një pjatë qelqi me ballakume dhe vezë të kuqe, mbi një mbulesë me dantellë pranë luleve të pranverës

Ballakumet dhe qulli me arra: tradita të ëmbla shqiptare

Ballakumet e Elbasanit dhe një qull i ngrohtë me arra nga tava e baltës: dy ëmbëlsira shtëpie nga tryeza jonë.

2 nëntor 2026Nga Pegasos Travel1 min lexim

Draft — për rishikim nga klienti

Mikpritja shqiptare pothuajse gjithmonë vjen me diçka të ëmbël. Dy të preferuarat nga tryeza jonë janë ballakumet dhe qulli me arra.

Ballakumet

Ballakumet janë ëmbëlsira të buta që thërrmohen, nga Elbasani, të bëra me miell misri, gjalpë, sheqer dhe vezë. Janë ëmbëlsira tradicionale e Ditës së Verës, festës së 14 marsit që përshëndet fundin e dimrit. Në foton tonë ndajnë tryezën me vezë të kuqe dhe lulet e para të pranverës.

[KLIENTI TË SHTOJË — një këshillë familjare për ballakumet, ose ku mund t'i shijojnë mysafirët në Elbasan.]

Qulli me arra

Qull me arra i pjekur në një tavë balte ovale

Arrat janë pjesë e shumë ëmbëlsirave shqiptare. Ky qull me arra gatuhet ngadalë dhe shërbehet nga tava e baltës.

[KLIENTI TË SHTOJË — emri i saktë i gatimit, nga vjen dhe kur përgatitet.]

Dhe sigurisht, byreku

Nëse preferoni të kripurat, lexoni udhëzuesin tonë për byrekun dhe lakrorin, pitet me shtresa të Shqipërisë.

Shijojeni në një tur

Mund të shtojmë një vizitë gatimi në shtëpi ose një mësim ëmbëlsirash në çdo udhëtim të personalizuar. Thjesht na e përmendni kur planifikoni udhëtimin.

Ju frymëzoi? Le ta planifikojmë udhëtimin tuaj.

Planifiko udhëtimin