Byreku dhe lakrori: pitet e kripura shqiptare

Pyetni këdo në Shqipëri për byrekun dhe do të merrni një recetë, një histori dhe ndoshta një ftesë për drekë. Këto pite të kripura me shtresa janë ushqim i përditshëm: mëngjes nga dritarja e furrës, piknik në një rrugë malore, qendra e tryezës në festa.

Byreku

Byreku bëhet me petë të holla, të shtresuara ose të mbështjella, dhe mbushet me djathë, spinaq, mish të grirë, presh ose domate me qepë. Në qytete e gjeni në byrektore që herët në mëngjes, shpesh me një gotë dhallë.

Lakrori

Lakrori është kushëriri shtëpiak nga jugu dhe juglindja, sidomos rreth Korçës. Petët hapen me dorë, mbushja është e bollshme dhe tradicionalisht piqet në tavë të rrumbullakët nën saç të mbuluar me prush.

Ku t'i provoni

[KLIENTI TË SHTOJË — furrat ose fshatrat e preferuara ku mysafirët mund të shijojnë ose të mësojnë të bëjnë byrek dhe lakror.]

Shijojeni në një tur

Mund të shtojmë një mësim gatimi byreku ose një drekë në fshat në çdo udhëtim të personalizuar. Thjesht na e përmendni kur planifikoni udhëtimin.